Bu çalýþma, ahþap servis tepsilerin yanma direncine yað çeþidi ve emprenye yönteminin etkilerini belirlemek amacý ile yapýlmýþtýr. Bu maksatla Doðu kayýný (Fagus orientalis L.), ve Sarýçam (Pinus silvestris L.) hazýrlanan örnekler ASTM-D 1413-99’a göre zeytin, ayçiçek ve ceviz yaðý ile fýrça ile sürme, 2 ve 24 saat daldýrma ile emprenye edilmiþtir. Hazýrlanan örneklerde kendi kendine yanma sýcaklýklarý ASTM- ASTM E 160–50’ye göre belirlenmiþtir. Sonuç olarak, kendi kendine yanma sýcaklýðý, aðaç türünde en yüksek sarýçamda (630,86 °C), en düþük Doðu kayýnýnda (520,36 °C), yað çeþidinde en yüksek Ayçiçek yaðýnda (584,66 °C), en düþük zeytinyaðýnda (570,50 °C), emprenye yönteminde en yüksek 2 saat daldýrmada (592,83 °C), en düþük 24 saat daldýrmada(559, 00 °C) bulunmuþtur. Aðaç türü, yað çeþidi ve emprenye tekniði etkileþiminde en yüksek Sç+Ay+F’de(669,7 °C) en düþük Dk+Cy+II de (472,0 °C) bulunmuþtur. Buna göre, ahþap tepsi ile servis veren iþletimlerde bu durum can ve mal güvenliði bakýmýndan dikkate alýnmasý avantaj saðlayabilir. (Bu çalýþma 1.sýrada yer alan yazar Berkay R. YÜKSEL’in Yüksek Lisans tezinden üretilmiþtir).*
Anahtar Kelimeler: Yanma Direnci, Aðaç Malzeme, Organik Yaðlar, Emprenye
|